England har ikke et good-food rykte, men skjult i det grove er noen matperler. På det vakre engelske landskapet i Suffolk har markedsbyen Sudbury tatt mer enn sin rettferdige andel av delbar pris. Akkurat her er noen av favorittene våre.

Det ble brukt til å være en tid da du, for å oppdage den aller beste maten i England, må dra til London. Du kan imidlertid ikke lenger bare avhenge av finansieringen eller de andre enorme byene. Faktisk foreslår vi ofte at besøkende går lenger unna enn bare London i disse dager.

Pepperet blant grøntområder fra det engelske landskapet er byer, så vel som landsbyer som skjuler noen av de fineste maten du vil oppdage i landet – kanskje til og med kontinentet.

En by vi har funnet med mer mat enn de fleste er Bit Market -byen Sudbury. Sudbury ligger omtrent 70 mil nord-øst for London samt datoer tilbake til 800-tallet, selv om markedet bare ble etablert i 1007. Bare.

Innenfor sine svingete elvebredder, så vel som hektisk bit high street, er en samling restauranter, puber, barer samt kafeer som er verdt å reise det britiske landskapet for.

Hvor du kan spise på det engelske landskapet – Sudbury, Suffolk

Smak av sudbury mat samt drikkefestival

Hvert år overtar Sudbury matfeiring sentrum med boder, matbiler samt utdanningsmarkering. Kjøp eller prøv mat fra det regionale området samt lokalt skapt øl, brennevin samt brus.

Topptips: Forsikre deg om at du drar inn i All Saints Church, hvor du vil oppdage enda flere markedsboder som selger et fantastisk utvalg av velsmakende regionale råvarer.

Vugge

Sudburys aller første veganske restaurant presser alltid grensene for hva du kan gjøre med plantebaserte matprodukter. Uansett hva – fra konditoren til osten de lager – er velsmakende så vel som smart. Eiere Christophe så vel som Holly jobber alltid med ett øye med miljøet, noe som på en eller annen måte får maten her til å smake enda bedre.

Topp tips: Brødet (spesielt surdeigen) som Holly lager så vel som baker på stedet, er å dø for. De fresker til og med sitt eget mel her.

Kodfaren

Den fineste fisken så vel som chips du vil oppdage i landet. Vakker frisk fisk, helt kokte chips så vel som Codfather’s Curry Sauce er et tilbud du ikke kan nekte.

Topptips: Du kan spise i, men enda mye bedre er å få den til å ta bort så vel som å dra ned til bredden av elven Stour for å nyte landskapet på nøyaktig samme tid som fest. Jeg tror de gir deg flere chips når du også tar bort!

Hemmelig hage

Denne franske bistroten i en Tudor Cottage Crafts -retter som er elegante, like vel som helt deilig. Fra ceviche så vel som tartare til grillet rød multe samt 7-timers lammekonfitt, vil de 2-retters minimale menyene forlate deg som ønsker å bestille en tredje.

Topp tips: Hvis du ikke er i humør for vin eller øl, kan du inspisere te -menyen. Det er imponerende.

Davids Deli-Café

David er snarere en karakter så vel som enda mer kokk. Han oppdaget hans handel i Europa, og har brakt den stilen til Sudbury. Flott kaffe, utmerkede smørbrød samt et enda mye bedre ostebrett, påvirkninger fra Spania, Frankrike samt Italia lyder på menyen. Det er også en barnefri sone.

Topptips: Hvis du føler deg sulten, kan du spørre David om han fremdeles kan lage burgeren sin. Det er legendarisk så vel som deilig.

Marimba Chocolates så vel som kafé

Denne familieeide virksomheten har to butikker i gårdsplassen; Den ene som selger himmel-stent håndlagde sjokolade av stykket, den andre godt baristiske kaffen. I tillegg til når god kaffe fremdeles er vanskelig å finne av i England, er dette viktig. Mye bedre, få en Marimba Dark Chocolate Mocha her. Det vil endre din verden.

Topp tips: Hvis du føler deg super overbærende, kan du få en Marimba varm sjokolademelt. Det er en varm sjokolade, men de en 30g bar med marimba sjokoladeflak for å lage drinken din! En fløyelsaktig, overdådig drøm i en kopp.

Lille India*

Den fineste indiske restauranten vi har vært i heller en tid, Bit India er den perfekte blandingen av en tradisjonell indisk restaurant i engelsk stil med retter på menyen direkte fra gatene i New Delhi.

Topp tips: Hvis du er en del av en gruppe på fire eller flere, betyr det å bestille gode tilbud på vegetariske sidediskene at du får smake mer mat i en bankett i Thali -stil uten å bryte budsjettet.

*Jeg jukser litt her siden denne indiske restauranten er i sannhet i den nærme landsbyen Halstead, men den er på Sudbury Road, så vel som bare er 5 miles fra Sudbury. så vel som det er virkelig bra!

Siden foreldrene mine overførte til en landsby nær Sudbury, har Christina så godt som jeg endte opp med å bli mye mer au fait med området. Hver gang vi ser Storbritannia nå, er vi alltid glade for hvor mamma så vel som far vil ha oppdaget å ta oss til å spise neste gang.

Det er utrolig at en så liten beliggenhet som er ganske isolert fra alle typer store byer eller CIties har en så blomstrende matscene.

Har du vært hvor som helst nylig, som har overrasket deg med foodie-ness? Har du en favoritt landsby du liker å besøke? Fortell oss i kommentarene!