skyld kommer ofte med dessert, ikke sant? Vel, jeg kommer ikke til å lyve for deg, denne er intet unntak. Som du leser ingrediensene, kan du gå inn i hyperglykemisk sjokk … men det er det desserter er for. Det er deres jobb!

Fru Romance og jeg omfavner vanligvis en dessert og all dens sukkerholdige moro som en gammel venn, men vi har prøvd å kutte ned sukker litt. Vi har hatt en krukke med Nutella i spiskammeret vårt i omtrent to måneder nå.

Det er litt som en røyker som prøver å gi opp ved å holde en siste pakke med røyk i skapet.

Men tanken på denne kaken brøt oss … selv om vi var på jakt etter en god grunn til å knekke den krukken med deilig nøtteaktig sjokolade.

Før i dag hadde jeg sannsynligvis sjekket for å se om fru Romance hadde åpnet den – Spoon hentet i min ristende hånd – omtrent en million ganger. Den kvinnen har en resolusjon av stål.

Vi så først denne ‘No-Bake Nutella Cheesecake’ på den nydelige Sams side den irriterte skjoldbruskkjertelen og bestemte oss for å gi den en gang. Vi endret oppskriften litt, bare for å gjøre den glutenfri.

Glutenfri Nutella-ostekake

Her er hva du trenger:

250 gram glutenfrie kjeks

75 gram mykt usaltet smør

1 x 400 gram Jar Nutella (ved romtemperatur)

100 gram hakkede ristede hasselnøtter

500 gram kremost (ved romtemperatur)

60 gram melis (siktet)

Springform Cake Tin (ca. 8 ″ / 20 cm over)

Her er hva du gjør:

Forbered kake -tinnet ditt. Jeg stiller bunnen og sidene med bakepapir, så det er lettere å fjerne kaken senere.

Plasser kjeksene i en foodprosessor med smøret og 25g av hasselnøttene. Blitz til det begynner å danne klumper og ser litt ut som fuktig sand. Du kan også legge til en spiseskje Nutella, men kjeksene våre hadde allerede fylling, så dette var ikke nødvendig.

Trykk basisblandingen inn i kaketinnet ditt og trykk jevnt ned med baksiden av en skje. Plasser den i kjøleskapet for å slappe av.

Pisk deretter kremost og melis sammen, og tilsett deretter den gjenværende Nutella. Forsikre deg om at blandingen er godt kombinert.

Plasser Nutella og kremostblandingen over basen i kaketinnet. Glatt toppen med en skje og spred hasselnøtter på toppen.

La kaken ligge i minst 4 timer, men over natten er bedre. Server rett fra kjøleskapet, og jeg anbefaler å bruke en kald, våt kniv for å skjære kaken for å få perfekte skiver.

Dette kommer til å gjøre omtrent den beste juledesserten som noen gang er kjent. Og jeg sier bare ‘jul’ fordi det er den nærmeste unnskyldningen tidsmessig for meg å spise så mye av denne kaken som jeg kan få kake-monster-esque hendene på!

Hva er din favoritt Indulge -kake du liker å lage? Fortell oss alt om det i kommentarene!

Bilder av fru Romance.